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单项选择题
《扬州画舫录》记载：“取西瓜镂刻人物、花朵、虫鱼之戏，谓之（）”。
A.果蔬雕刻
B.西瓜雕刻
C.镂西瓜
D.西瓜灯 -
单项选择题
在（），食品雕刻技蔚然成风，《武林旧事》记载的食单中已出现雕花蜜饯。
A.唐代
B.宋代
C.明代
D.清代 -
单项选择题
“冻鸡”一般用（）的手法造型。
A.贴
B.覆
C.叠
D.围
