多项选择题
下列（）是镁的生理功能。
A.维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性
B.形成和维持骨骼和牙齿的结构
C.维持神经肌肉的应激性和正常功能
D.维护胃肠道的功能
E.激活多种酶的活性
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多项选择题
下列属于钾缺乏表现的是（）。
A.糖、蛋白质的代谢将受到影响
B.使心肌自律性，传导性和兴奋受抑制
C.心肌兴奋性增高
D.儿童佝偻病
E.软骨病 -
多项选择题
下列属于铁生理功能的是（）。
A.组成血红蛋白
B.提高机体免疫力
C.药物在肝脏中的解毒
D.参与体内的氧与二氧化碳的运转
E.维持酸碱平衡 -
多项选择题
下列对视黄醇当量的表述正确的有（）。
A.视黄醇当量是指包括视黄醇和β-胡萝卜素在内的具有维生素A活性物质所相当的视黄醇量
B.1IU维生素A等于0.3µg的视黄醇当量
C.1µg的β-胡萝卜素相当于1.67µg的视黄醇当量
D.1µg的β-胡萝卜素相当于1.67µg的维生素A
E.1µg的β-胡萝卜素相当于0.167µg的视黄醇当量
