单项选择题
关于膳食纤维生理功能的叙述，不正确的是（）。
A.降低血浆胆固醇
B.提高血清胰岛素水平
C.改善大肠功能
D.稀释进入肠道的毒素，加快毒素的排出
E.产生饱腹感而减少能量的摄入
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单项选择题
关于Marasmus（干瘦症）病因的叙述，正确的是（）。
A.膳食中严重缺乏能量所致
B.膳食中严重缺乏蛋白质，但能量基本满足需要
C.膳食中严重缺乏蛋白质，同时缺乏能量
D.膳食中严重缺乏碳水化合物
E.膳食中严重缺乏脂肪 -
单项选择题
水溶性维生素不具备的特点是（）。
A.可经肾脏排出
B.可通过血、尿标本鉴定其营养水平
C.主要储存在肝脏
D.很少在体内合成，必须依靠食物提供
E.溶于水但不溶于脂肪 -
单项选择题
膳食纤维不具有的生理作用是（）。
A.降低血胆固醇
B.缓解餐后血糖升高的速度
C.控制体重的增长
D.提供组织所需的寡糖
E.润肠通便，预防结肠癌
