相关考题
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单项选择题
当（）污染食品时，不会引起食品感观性变化，所以容易被忽视。
A、沙门氏菌
B、葡萄球菌
C、肉毒素
D、副溶血性弧菌 -
单项选择题
厨房里（）最多见，主要原因是地面潮湿、有油腻等。
A、割伤
B、烫伤
C、跌伤
D、烧伤 -
单项选择题
饮食企业的（）就是以尽可能少的人力、物力的消耗，为顾客提供优质食品和优质的服务，取得最佳的经济效益。
A、经营管理
B、经济效益
C、经济预算
D、经济核算
