单项选择题
下列属于西餐台选用的依据是（）。
A.用餐人数和用餐者的消费标准
B.用餐季节和就餐消费标准
C.用餐形式、顾客的身份和就餐消费标准
D.用餐形式、规格和人数
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单项选择题
餐厅安全管理实施措施中不包括（）。
A.加强外来施工人员的管理
B.健全员工管理制度
C.配备必要的设备
D.加强突发的应急处理 -
单项选择题
关于餐厅安全*区管理实施措施中，表述不正确的是（）。
A.加强对顾客的治安管理
B.加强外来施工人员的管理
C.停车场可以不需要监控
D.配备防盗、防爆设备 -
单项选择题
直接接触菜点的餐饮从业人员以下哪种行为是允许的？（）
A.整理仪容仪表
B.戴戒指
C.染指甲
D.抽烟
