单项选择题
A1型题
以下关于老年人营养需要的叙述中，错误的是（）
A.总热能摄入量应降低
B.多吃含膳食纤维丰富的食品
C.维生素供给量较成人高
D.多吃含蔗糖丰富的食品
E.膳食提供的钙应较成人高
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单项选择题
人体内含量最多的无机盐是（）
A.钾
B.钠
C.钙
D.镁
E.磷 -
单项选择题
只能引起食品腐败变质的细菌是（）
A.致病性细菌
B.相对致病性细菌
C.非致病性细菌
D.需氧菌
E.厌氧菌 -
单项选择题
关于大肠菌群的叙述中正确的是（）
A.100mg或100ml食品中大肠菌群的可能数
B.100g或100ml食品中大肠菌群的绝对数
C.典型大肠杆菌说明粪便的陈旧污染
D.可作为肠道非致病菌污染食品的指示菌
E.大肠杆菌的检测方法简单易行且敏感
