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单项选择题
一般植物性原料增稠（）。
A.采用植物性增稠剂
B.采用动物性增稠剂
C.可采用植物性和动物性增稠剂
D.采用其它增稠剂 -
单项选择题
苋菜红是（）。
A.天然食用色素
B.提取色素
C.合成食用色素
D.花青素的一种 -
单项选择题
西谷米简称西米，以（）制作的西米质量最好
A.糯米粉和玉米粉
B.木薯粉和马铃薯粉
C.木薯粉和糯米粉
D.木薯粉和玉米粉
