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判断题
法棍面包生产对面粉的要求没有丹麦面包要求严格。（） -
多项选择题
对于从事歌唱职业的人，一般有哪些常见的嗓音疾病？（）
A.声带充血
B.声带水肿
C.声带肥厚
D.声带息肉
E.声带小结 -
判断题
硬式面包面团整形过程中操作轻柔，尽可能地保存面团中的气体。（）
