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单项选择题
黑茶原有（）演变而来。
A.绿茶
B.红茶
C.黄茶
D.乌龙茶 -
单项选择题
以下属于广东大叶青的加工工序的是（）
A.杀青-揉捻-闷堆-干燥
B.杀青-锅揉-闷黄-复炒-复揉-烘干————北港毛尖
C.杀青-揉捻-闷堆-初烘-闷烘（密封）————平阳黄汤
D.杀青-闷黄-轻揉-烘焙-捡剔-熏烟————沩山毛尖 -
单项选择题
（）是形成黄茶香味和叶子黄变的重要工序。
A.杀青
B.揉捻
C.闷黄
D.干燥
