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单项选择题
纯酵母菌不包括（）
A.液体鲜酵母
B.固体鲜酵母
C.活性干酵母
D.老酵 -
单项选择题
制作芝麻蓉馅，芝麻与白糖的比例一般是（）
A.1：0.5
B.1：1
C.1：1.5
D.1：2 -
单项选择题
蔬菜原料要按（）整理加工，要洗涤得当，确保卫生，要合理放置。
A.需求
B.要求
C.规格
D.时间
