相关考题
-
单项选择题
下列哪一项是生蛋清中的抗营养因素（）
A.蛋白酶抑制剂
B.抗生物素
C.皂苷
D.植酸
E.植物红细胞凝集素 -
单项选择题
膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和（）
A.大米
B.玉米
C.大豆及豆制品
D.面粉
E.麦片 -
单项选择题
谷类提供的维生素有（）
A.抗坏血酸
B.硫胺素与尼克酸
C.维生素A
D.维生素D
E.维生素C
