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单项选择题
我们通常使用何种单位描述全球咖啡产量？（）
A.百万磅的咖啡生豆
B.百袋咖啡（每袋60公斤）
C.百公斤的咖啡生豆
D.百万袋咖啡（每袋60公斤） -
单项选择题
如果在滴滤过滤器冲煮中使用滤纸代替金属（筛）过滤网，会影响结果吗？（）
A.否，过滤式咖啡滤杯的所有过滤介质设计均会产生相同的结果。
B.是，流速可能会改变，并且接触时间可能会受到影响。
C.是，冲煮咖啡流经金属滤网的时间通常会更长一些。
D.是，冲煮咖啡流经金属滤网的时间通常会缩短一些。 -
单项选择题
在其他所有参数不变的情况下，在滴滤式冲煮机中更改咖啡与水的比例会影响咖啡的可溶物浓度。冲煮的其他哪些方面可能会受到影响？（）
A.溶解量、萃取率、冲煮时间可能都会改变，咖啡的风味平衡性也会改变。
B.溶解量不会改变，冲煮时间可能会改变，但咖啡的风味平衡性不会影响。
C.只有可溶物浓度会改变。
D.只有接触时间会改变。
