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单项选择题
采购食品添加剂应当查验供货者的（）和产品合格证明文件。
A.营业执照
B.许可证
C.检验报告
D.自查报告 -
单项选择题
食品原料仓库应设专人管理，建立管理制度，定期检查质量和卫生情况，及时清理变质或超过保质期的食品原料。仓库出货顺序应遵循（）的原则，必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。
A.后进先出
B.后进后出
C.先进后出
D.先进先出 -
单项选择题
食品原料（）与有毒、有害物品同时装运，避免污染食品原料。
A.必须
B.应该
C.可以
D.不得
