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单项选择题
将去毛后的光鹅置于（）下冷却18小时，有利于取肝。
A.5℃
B.8℃
C.10℃
D.15℃ -
单项选择题
制作橙子焖鸭所用到的原料有（）等。
A.白胡椒粉
B.孜然粉
C.辣椒粉
D.黑胡椒粉 -
单项选择题
制作橙子焖鸭中，鸭子可以用（）腌渍。
A.百里香
B.迷迭香
C.薄荷
D.龙蒿
