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单项选择题
过热蒸汽变成饱和液体需要放出（）。
A、潜热
B、显热
C、冷凝热
D、显热和潜热 -
单项选择题
冷库消毒用的漂白粉，有效氯含量应在25%以上，低于（）的不得用于消毒。
A、5%
B、10%
C、16%
D、25% -
单项选择题
鲜蛋在冷却时的堆放必须设置码架和垫板，一般码架规格为高（）、长150cm、宽100cm。
A、5cm
B、10cm
C、20cm
D、30cm
