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单项选择题
膳食中最常见的多不饱和脂肪酸是（）
A.EPA（二十碳五烯酸）
B.DHA（二十二碳六烯酸）
C.油酸
D.亚油酸
E.亚麻酸 -
单项选择题
口咽部癌症患者化疗期间，适宜选择下列哪类食品（）。
A.低脂肪、低蛋白食品
B.低能量食品
C.高蛋白、高铁、高维生素及升高白细胞的食品
D.清流质食品
E.硬质食品 -
单项选择题
为防止不饱和脂肪酸引起的过氧化作用，一般每克不饱和脂肪酸需摄入维生素E（）
A.0.2mg
B.0.4mg
C.0.8mg
D.1.6mg
E.2.0mg
