单项选择题
根据检验手段和检验内容的不同，食品检验的主要方法通常有感官检验法、化学检验法、仪器检验法、微生物检验法和（）等几大类。
A.物理检验法
B.电磁检验法
C.无损检验法
D.酶检验法
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单项选择题
选择合适的分析方法需要考虑的因素是（）。
A.实验室现有条件
B.采样的地点
C.采样的方法
D.抽样的方法 -
单项选择题
关于食品分析称样的一般要求，恒重是指在规定的条件下，连续两次干燥或灼烧后称量的质量差异不超过（）。
A.0.0002g
B.0.0005mg
C.0.1mg
D.规定的范围 -
单项选择题
下列不属于化学反应基本类型的是（）。
A.化合反应
B.离子反应
C.复分解反应
D.置换反应
