相关考题
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多项选择题
食物营养特性的识别包括（）。
A.食物类别识别
B.食物蛋白质、脂肪、碳水化合物含量识别
C.食物能量识别
D.食物维生素含量识别
E.结果核实 -
多项选择题
下列关于为个体计划膳食和配餐的说法，正确的是（）。
A.首先要设定适宜的营养素摄入目标
B.需要评价最后配餐营养是否合理
C.不需要评价最后配餐营养是否合理
D.常借助膳食指南
E.常借助RNI、AI -
多项选择题
谷类中的B族维生素主要集中在（）。
A.谷皮
B.糊粉层
C.谷胚
D.胚
E.细胞
