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单项选择题
拔丝苹果在食用时可以在（）中蘸一下再食用，苹果会更香脆。
A.凉开水
B.热开水
C.白醋汁
D.麻油 -
单项选择题
下列内容属于直接成本的选项是（）。
A.原料费
B.维修费
C.培训费
D.管理费 -
单项选择题
炖是将原料先用大火烧开，再用小伙长时间加热，使原料达到（）的一种加工方法。
A.成熟
B.软烂
C.干香
D.软糯
