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单项选择题
无机盐的生理功能不包括（）
A.构成人体组织
B.维持渗透压
C.维持肌肉兴奋性
D.构成生物活性物质
E.提供必需氨基酸 -
单项选择题
脂类的生理功能不包括（）
A.供给热能
B.构成组织成分及参加代谢
C.供给必需脂肪酸
D.促进胃肠蠕动
E.协助脂溶性维生素的吸收 -
单项选择题
下列哪项符合少渣膳食要点（）
A.蔬菜、水果不限制
B.少用调味品
C.选用含纤维少的食物
D.少用动物油
E.注意烹调方法
