单项选择题
A1/A2型题
下列关于葡萄球菌表述正确的是（）。
A.革兰阴性菌
B.最适宜生长温度为20℃
C.只产生单一肠毒素
D.其引起的食物中毒潜伏期短
E.其产生的肠毒素不耐热
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单项选择题
下列关于四季豆中毒表述错误的是（）。
A.可通过加热防止中毒
B.可出现胃肠道症状
C.一般预后较好
D.可引起缺氧、呼吸困难症状
E.可出现头晕、出冷汗症状 -
单项选择题
以下不属于食品污染物范畴的是（）。
A.重金属
B.食品添加剂
C.寄生虫
D.微生物
E.河豚毒素 -
单项选择题
下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是（）。
A.黄曲霉毒素
B.氨基甲酸酯类
C.拟除虫菊酯类
D.有机氯
E.单端孢霉烯族化合物
