单项选择题
食品安全检测员在进行食品检测时，如果发现食品中存在非法的添加剂，应该如何处理（）？
A.自行删除该添加剂
B.继续销售，不告知消费者
C.报告给相关监管机构
D.与供应商协商，要求退货
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单项选择题
在食品安全检测中，哪项检测通常用于评估食品的保质期（）？
A.营养成分分析
B.微生物检测
C.感官评价
D.水分含量检测 -
单项选择题
在食品安全检测中，为何需要采用多种检测技术和方法（）？
A.多种检测技术和方法只是为了增加检测成本
B.不同的检测技术和方法具有相同的检测效果
C.不同的食品材料和指标需要不同的检测技术和方法
D.一种检测技术和方法足以覆盖所有食品检测需求 -
单项选择题
食品安全快速检测技术中，化学比色分析检测技术的特点是什么（）？
A.灵敏度高，但操作复杂
B.价格低，操作简便，但灵敏度较低
C.可以快速定量，但受环境影响大
D.需要大量试剂，不适合现场快速检测
