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判断题
粳米柔软可口、香甜,但涨性较小,出饭率低于籼米。 -
单项选择题
山东金乡金米,山西沁县庆州黄均为较著名的()
A.玉米
B.大麦
C.小麦
D.小米 -
单项选择题
下列大米中,粘性从小到大,而胀性及出饭率从高到低,排列正确的是()
A.糯米,粳米,籼米
B.粳米,糯米,籼米
C.籼米,糯米,粳米
D.籼米,粳米,糯米
