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判断题
回收汤碗时，汤勺、勺托可保留在桌上，以便旅客留有它用。 -
单项选择题
在服务餐前小吃时的正确的顺序是（）。
A.先冷后热
B.先热后冷
C.冷热同时进行
D.全对 -
单项选择题
CHEESE的摆放顺序从左到右（9点方向至6点方向）顺时针为（）。
A.西芹、饼干、红根、CHEESE
B.红根、CHEESE、西芹、饼干
C.饼干、红根、CHEESE、西芹
D.饼干、西芹、红根、CHEESE
