单项选择题
下列不符合冷却物在冷藏间的堆码规定是（）。
A.热品进库量一昼夜不超过库容量的8%
B.食品应远离冷却器放置
C.只有在上一批食品完全冷却并码成垛后才允许下一批食品进库
D.不论是箱装或筐装，最好都采用骑缝式堆放
点击查看答案&解析
相关考题
-
单项选择题
在冷藏间的堆码冻结物的冷藏温度不得高于（）。
A.-3℃
B.-6℃
C.-9℃
D.-12℃ -
单项选择题
以下冷藏仓库类型属于供调节淡旺季、保证市场供应、提供外贸出口和做长期储备之用的是（）。
A.生产型
B.零售型
C.中转型
D.分配型 -
单项选择题
以下冷藏仓库类型属于供临时储存零售食品之用的是（）。
A.生产型
B.零售型
C.中转型
D.分配型
