问答题
论述题
论述真空包装作用。
【参考答案】
1印制为生物生长,避免微生物污染。
2减缓肉中脂肪氧化速度,对酶的活性也有一定的印制作用。
3减......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
论述辐射对肉制品的影响。 -
问答题
简述肉的辐射保藏工艺。 -
问答题
论述辐射计量和辐射杀菌类型。
