多项选择题
以下选项中（）属于服务员不尊重顾客而引起投诉的原因。
A.工作不用心
B.接待顾客不热情主动
C.餐具没有认真清洗
D.不注意语言修养
E.不尊重客人的风俗习惯
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多项选择题
菜单的设计要符合自己的（），切忌层次不清。
A.目标顾客
B.市场定位
C.价格定位
D.目标市场
E.经营特色 -
多项选择题
要使菜单的推销效果显著必须遵循两大原则，即（）原则。
A.第一
B.季节
C.价格
D.最早
E.最晚 -
多项选择题
菜单要（），使菜单称为餐厅美化的一部分。
A.方便客人翻阅
B.简单明了
C.推陈出新
D.色彩绚丽
E.对客人有吸引力
