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单项选择题
乳冻液的冷却时间一般为（）
A.3~6h
B.0~1h
C.12~24h
D.6~12h -
单项选择题
乳冻成必须在（）内进行成型。
A.醒发箱
B.烤箱
C.冷藏冰箱
D.蒸箱 -
单项选择题
（）是指先将乳冻液倒入长盘中冷却成型，再用模具压刻出或用刀切割出所需的形状和大小的方法。
A.模具直接成型法
B.压刻、切割成型法
C.容器成型法
D.低温成型法
