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单项选择题
新鲜果蔬含有丰富的维生素C，但易于缺乏的营养素有（）
A、蛋白质
B、微量元素
C、能量物质
D、矿物质 -
单项选择题
对高温作业人员的膳食指导是（）
A、增加食盐摄入
B、增加脂肪摄入
C、增加蛋白质摄入
D、增加能量摄入 -
单项选择题
有人喝完牛奶后发生胀气、腹泻，其主要原因可能是由于体内缺乏（）
A．蛋白酶
B．脂肪酶
C．乳糖酶
D．淀粉酶
