填空题
案例分析题
酿酒厂常用酸性脲酶去除酒精类饮品中的尿素，以改善酒精类饮品的品质。
若用海藻酸钠固定含酸性脲酶的细菌时，应将海藻酸钠溶液和细胞混合滴入（）溶液中。下表是不同浓度海藻酸钠形成的凝胶珠状况，从表中看出，海藻酸钠的浓度应选用（）g/dL。若利用固定化酶技术，它的优点是（）。
【参考答案】
CaCl2；2.0；可重复利用，且利于产物的纯化
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