问答题
共用题干题一个10.0g的糖原样品，经过甲基化和水解后能产生6mmol的2，3-0-甲基葡萄糖，问：
现在1→6分支点上的葡萄糖残基百分数是多少？
【参考答案】
10.0g糖原含有的葡萄糖残基的mmol数为10/（180-18）×1000≈61.728，所以，1→6分支点上的葡萄糖......
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