相关考题
-
单项选择题
在发酵程度与香气滋味变化中，发酵程度高的茶叶通常（）
A.香气浓郁，滋味醇厚
B.香气清淡，滋味寡淡
C.香气独特，滋味怪异
D.香气微弱，滋味苦涩 -
单项选择题
以下可能导致茶叶内外质失衡的储存条件是（）
A.干燥通风
B.低温密封
C.潮湿高温
D.避光无异味 -
单项选择题
下列容易导致茶叶产生焦糊味，且难以通过后续处理消除的情况是（）
A.轻微受潮后快速烘干
B.炒制时火力控制不当
C.长时间自然发酵
D.储存环境过于干燥
