单项选择题
下列容易导致茶叶产生焦糊味,且难以通过后续处理消除的情况是()
A.轻微受潮后快速烘干
B.炒制时火力控制不当
C.长时间自然发酵
D.储存环境过于干燥
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单项选择题
异味污染茶最可能出现的情况是()
A.香气纯净
B.滋味醇厚
C.有刺鼻气味
D.汤色明亮 -
单项选择题
下列可能增加茶叶氧化过度风险的情况是()
A.低温冷藏保存
B.密封性差的包装
C.短时间内完成冲泡
D.避免阳光直射存放 -
单项选择题
以下可能不被直接归类为次品茶,而是需要具体分析的情况是()
A.茶叶中含有大量非茶类杂质
B.茶叶因储存不当产生霉味
C.茶叶采摘时间稍晚,导致叶片偏大
D.茶叶加工过程中火候控制不当,出现局部焦黑
