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单项选择题
中国素菜以（）、宫廷菜。民间素菜三大派系著称。
A.仿古菜
B.清真菜
C.官府素菜
D.寺院菜 -
单项选择题
红楼梦是依据《红楼梦》所记述的贾府的菜肴饮食所研制的菜肴，具有（）的特点。
A.宫廷菜
B.仿膳宫廷菜
C.官府菜
D.私家菜 -
单项选择题
谭家菜产生于中国（）的官吏谭宗浚家里。
A.明朝末年
B.元朝末年
C.宋朝末年
D.清朝末年
