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单项选择题
冷汤爽口、开胃、刺激食欲,食用温度以()为宜。
A.0-5°
B.0-10°
C.1-5°
D.1-10° -
多项选择题
奶油元蛤汤的原料包含()。
A.圆葱
B.胡萝卜
C.青豆
D.毛蚶 -
单项选择题
熬煮忌廉白菌汤时由于添加了(),所以汁中间有棕红色特性。
A.奶油汤
B.口蘑片
C.面包丁
D.鲜牛奶
