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单项选择题
裱花袋一般有什么材质（）。
A.裱花布袋
B.食品级塑料
C.硅胶
D.以上都是 -
判断题
油炸泡芙是将调制好的泡芙面糊用餐舀入或者用裱花袋挤出圆形，放入达到150~180℃的油锅中，炸至金黄色即可。 -
判断题
乳冻的主要原料有淡奶油、牛奶、蛋黄、蛋白、白砂糖、明胶、巧克力等。
