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单项选择题
碳水化合物在谷类中的主要存在形式是（）。
A.糊精
B.淀粉
C.果糖
D.纤维
E.葡萄糖 -
单项选择题
下述不是造成寒冷地区人群矿物质缺乏原因的是（）。
A.食物来源不足
B.消化吸收功能下降
C.机体代谢增加
D.机体排出增加
E.机体需要增加 -
单项选择题
关于佝偻病，说法错误的是（）。
A.婴儿出生后到2岁为好发年龄
B.在3个月时，易发生颅骨软化
C.在6个月时，可发生肋骨串珠和肋骨外翻
D.在8个月时，可发生“O”形腿或“X”形腿
E.应以预防为主，出生后2～3周，每日定时给予食用鱼肝油及钙片
