单项选择题
下面哪种说法是错误的：（）。
A.上、下楼梯时，速度比地面行走时稍慢些，上身稍前顷。
B.上、下楼梯时，速度比地面行走时稍快些，上身稍前顷。
C.上、下楼梯时，速度比地面行走时稍慢些，上身稍后顷。
D.上、下楼梯时，速度比地面行走时稍快些，上身稍后顷。
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单项选择题
重托行走时应（）。
A.左手托盘，托盘的一半重量放在肩上
B.右手托盘，托盘的一半重量放在肩上
C.左手托盘，盘底不触肩
D.右手托盘，盘底不触肩 -
单项选择题
餐饮服务的（）是指餐饮服务只能当次使用，当场所享受，过时则不能再享用。
A.无形性
B.一次性
C.综合性
D.差异性 -
单项选择题
下列哪句话是错误的：（）。
A.宾客对饭店服务的要求在变得越来越高。
B.餐饮产品的市场价格可较大地偏离其实际价格。
C.餐饮产品的生产具有规格多、批量大的特点。
D.餐饮设施必需的固定成本较高，而开支比重则缩小
