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单项选择题
以下不属于食品添加剂使用目的的是（）。
A.改变食品的感官性状
B.提高营养价值
C.控制微生物的繁殖
D.满足食品加工工艺需要 -
单项选择题
短期培训可以用于（）。
A.深造培训
B.连续培训
C.新菜点推广
D.较系统学习 -
单项选择题
在菜点销售价格和耗料一致的条件下，销售毛利率与是（）存在换算关系。
A.损耗率
B.出材率
C.成本率
D.成本毛利率
