相关考题
-
单项选择题
香槟的酿造工艺中，（）使得香槟酒的气泡格外细腻。
A.瓶内二次发酵
B.橡木桶陈酿
C.不锈钢桶陈酿
D.加压发酵槽二次发酵 -
单项选择题
大多数桃红香槟采用（）的方法生产。
A.放血法
B.压榨法
C.发酵前浸皮法
D.红白葡萄酒勾兑 -
单项选择题
放血法酿造法的桃红葡萄酒比用发酵前浸皮法制作的风味与色泽都会更浓郁深厚一些，是由于（）
A.葡萄品种的不同
B.更长的浸皮时间
C.更长的发酵时间
D.更久的熟成时间
