单项选择题
我国的《食品安全法》规定，所有的食品安全标准都是由（）统一发布实施。
A、国家食品药品监督管理总局
B、中华人民共和国卫生部
C、中国疾病预防控制中心
D、国家粮食局
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单项选择题
下列哪一项原则是企业确保产品安全和质量的最重要手段？（）
A、科学原则
B、平衡原则
C、标准原则
D、过程原则 -
单项选择题
许多食品安全危机处理的最佳时期是（）。
A、潜伏期
B、爆发期
C、缓解期
D、山后期 -
单项选择题
2005年，我国关于油炸食品丙烯酰胺食品安全危机的主要原因是（）。
A、管理者监管不力
B、生产者隐瞒危害
C、风险交流缺失
D、竞争商家的造谣
