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判断题
鲜果中所含碳水化合物主要以单糖和双糖形式存在，如苹果和梨以葡萄糖和果糖为主。 -
单项选择题
和樱桃、梅子并称“三友”的是（）
A.石榴
B.杨梅
C.枇杷
D.柿子 -
判断题
高温储存法常采用高温灭菌法和巴氏消毒法，主要是通过破坏细胞中的酶和微生物来达到保存的目的。
