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单项选择题
（）部门是饭店用工最多的部门。
A.餐饮部
B.客房部
C.管事部
D.前厅部 -
单项选择题
法式服务一般有（）服务员完成。
A.一名
B.两名
C.三名
D.多名 -
单项选择题
西式火腿编号2—1—2—3是用（）存放方法。
A、四号定位
B、立卡立牌
C、五五摆放
D、分区分类
