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单项选择题
常用抗氧化剂中对人体有一定毒副作用的为（）。
A、维生素C
B、维生素E
C、茶多酚
D、BHA -
单项选择题
某标明为含谷氨酸钠99.0%的味精，挑选出其园粒状的结晶溶于水后，加入硝酸银溶液，有白色沉淀产生，证明该味精（）。
A、纯度较高
B、掺有明矾
C、掺有白砂糖
D、掺有食盐 -
单项选择题
下列物质中，既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是（）。
A、果糖
B、蔗糖
C、麦芽糖
D、葡萄糖
