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问答题

简答题

酒精生产对酵母的要求?

    【参考答案】

    1.发酵能力强
    2.繁殖速度快
    3.耐酒精能力强
    4.抗杂菌能力强
    5.对培养基适应能力强,耐温、耐盐,耐干物质

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