问答题
简答题
甜品、水果服务的要求有哪些？
【参考答案】
撤走菜盘和吃咸味菜的餐具，只留下牙签和有酒水的杯子；摆上吃甜品或水果的用具后，上甜品和水果；水果用完后，问茶。
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传菜生主桌几名（）
A.1
B.2
C.3
D.4 -
单项选择题
接受预订阶段，面对客人的提问，应该是（）
A.挑选一两个问题回答
B.酌情处理
C.按时间情况回答
D.尽可能的回答更多的问题
