单项选择题
关于变质甘蔗食物中毒的流行病学特点，以下说法错误的是（）。
A.中毒多发生在2~4月份
B.潜伏期短者10分钟，长者十几个小时
C.重症病人多为老年人
D.严重者可于1~3日内死亡
E.存活者多留有后遗症
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单项选择题
河豚中毒病人的死亡通常最迟发生在（）小时之内。
A.4
B.6
C.8
D.12 -
单项选择题
下列关于椰毒假单胞菌酵米面亚种说法错误的是（）。
A.可产生米酵菌酸
B.是革兰阴性杆菌
C.常存在于发酵玉米面中
D.可产生3-硝基丙酸
E.可产生严重的肝肾损害 -
单项选择题
米酵菌酸是下列哪种食源性疾病的致病因素（）？
A.变质银耳中毒
B.午餐肉罐头中毒
C.自制豆豉中毒
D.剩米饭中毒
E.霉变甘蔗中毒
