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单项选择题
通过感官分析评价员筛选试验并具有一定分辨差别能力的感官分析试验人员，称为（）
A.消费者型
B.无经验型
C.有经验型
D.专家型 -
单项选择题
食品感官实验室试验区内的微气候包括温度、湿度、换气速度和（）
A.空气纯净度
B.光线
C.照明
D.颜色 -
单项选择题
气味描述时香兰醛引起的通常联想物的名称是（）
A.香草素
B.紫罗兰
C.薄荷
D.樟脑丸
