单项选择题
《食品安全法》规定，餐饮服务企业应当制定食品安全事故（），定期检查企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患。
A.报告制度
B.处置制度
C.处置方案
D.处置预案
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单项选择题
《食品安全法》规定，鼓励餐饮服务提供者公开（）。
A.成品中的食品添加剂
B.从人员健康证明
C.食品加工过程
D.成品中的食品成份 -
单项选择题
《食品安全法》规定，餐饮服务提供者的食品进货查验记录及合格证明文件等凭证的保存期限不得少于产品保质期满后（）。
A.三个月
B.六个月
C.一年
D.二年 -
单项选择题
《食品安全法》规定，（）负责对食品安全管理人员随机进行监督抽查考核，并公布考核结果。
A.食品生产经营企业
B.食品药品监督管理部门
C.食品安全管理机构
D.食品生产经营企业的主要负责人
