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单项选择题
中国地方菜即是以地域角度来划分的，有四大菜系之说，即（）。
A、鲁湘川粤
B、鲁京沪粤
C、鲁苏川粤
D、鲁闽赣粤 -
单项选择题
无论是国内还是国外，在餐厅中使用最为广泛的菜单是（）
A、会议菜单
B、套餐菜单
C、宴会菜单
D、零点菜单 -
单项选择题
厨房是出品美味的工厂，其位置设在（）最佳。
A、地下室
B、顶层楼
C、底层楼
D、高层楼
